摘要:鲍勃也因此获得了《葡萄酒观察家》(WineSpectator)的1994年的杰出服务奖(DistinguishedServiceAward)。 ...
它善于聆听各地风土的声音,并选择性地接受风土的改造。
然而,对于水瓶来说,独酌也是一种享受。另外,霸气的狮子座会为喜欢的人包下整座酒庄。
3. 狮子座 害怕孤单寂寞的狮子在酒会上碰到投缘的人就会滔滔不绝,俨然成为大众的焦点。5. 天蝎座 智商高但又神秘兮兮的天蝎座最喜欢玩盲品这种游戏了。8. 处女座 完美主义追求细节的处女座不仅会把酒款分析得透透的,还能把酒具擦得锃亮。不过,身为暖男的金牛偶尔也会为最亲近的人买下一两瓶好酒。好吧,希望你们在文艺的路上越走越好
另外,霸气的狮子座会为喜欢的人包下整座酒庄。不过,身为暖男的金牛偶尔也会为最亲近的人买下一两瓶好酒。直到70年代末,该产区几个优秀酒庄酿造出的的葡萄酒才开始小有名气。
摘要: 法国的葡萄酒,不仅仅只有波尔多和勃艮第,还有罗讷河谷——法国葡萄园面积第二大的法定葡萄酒产区。ABSTRACT: There are not only Bordeaux and Burgundy that will come to our mind when we mention French wine, but also Rhone Valley——the second largest region that produces AOC wines in France. This article talks about the development of Rhone Valley wine. 很长时间以来,小罗讷河谷(Rhone Valley)都给人糟糕的印象。除了埃米塔日(Hermitage)和教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)这两个子产区,其他子产区很少能出产品质优秀的葡萄酒。90年代,罗讷河谷的的年轻酿酒师们携手一起去参观其他葡萄酒产区,不断借鉴别人的有效经验,并提高自己的种植、酿造技术
4. 一天一杯葡萄酒,医生远离我。爱喝葡萄酒的人也有一些独特的模因,而且其他人还不容易理解这些模因。
10. 让你的开瓶器随时保持良好的状态。8. 我不确定我的治疗师能否帮我渡过这个难关。17. 你很快就能跳300级台阶。7. 有些人通知了美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)。
6. 在喝酒的点上叫醒我。ABSTRACT: Do you have a unique relationship with wine that no one seems to understand? There are some scenarios to which you can likely relate. 所谓模因,与基因在生物进化过程中所起的作用相类似,是指通过非基因的方式(如模仿)来进行代代相传的语言、观念、信仰或行为方式等文化单位。5. 警告:不要以为吸管杯只适合儿童使用。12. 上帝,你能帮我渡过这个难关吗? 13. 谁说你不能有爱情的火花? 14. 如果你打给我的紧急情况联系人,你是在期待什么呢? 15. 聚会上的相互拥抱变成一口闷。
3. 我很重视我男友的个性。11. 这就是我怎么遇到我的五个前男友的。
而你是否也觉得和葡萄酒之间似乎有一种没人能理解的独特关系呢?看看以下这些场景,也许你也曾经历过。1. 我知道我想要什么。
摘要: 你是否觉得和葡萄酒之间似乎有一种没人能理解的独特关系呢?看看这些场景,也许你也曾经历过。9. 想来一次低预算的蜜月旅行ABSTRACT: Do you have a unique relationship with wine that no one seems to understand? There are some scenarios to which you can likely relate. 所谓模因,与基因在生物进化过程中所起的作用相类似,是指通过非基因的方式(如模仿)来进行代代相传的语言、观念、信仰或行为方式等文化单位。9. 想来一次低预算的蜜月旅行。7. 有些人通知了美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)。而你是否也觉得和葡萄酒之间似乎有一种没人能理解的独特关系呢?看看以下这些场景,也许你也曾经历过。
3. 我很重视我男友的个性。6. 在喝酒的点上叫醒我。
12. 上帝,你能帮我渡过这个难关吗? 13. 谁说你不能有爱情的火花? 14. 如果你打给我的紧急情况联系人,你是在期待什么呢? 15. 聚会上的相互拥抱变成一口闷。17. 你很快就能跳300级台阶。
1. 我知道我想要什么。爱喝葡萄酒的人也有一些独特的模因,而且其他人还不容易理解这些模因。
5. 警告:不要以为吸管杯只适合儿童使用。摘要: 你是否觉得和葡萄酒之间似乎有一种没人能理解的独特关系呢?看看这些场景,也许你也曾经历过。10. 让你的开瓶器随时保持良好的状态。4. 一天一杯葡萄酒,医生远离我。
11. 这就是我怎么遇到我的五个前男友的。8. 我不确定我的治疗师能否帮我渡过这个难关
另外,喜欢重口味的老饕们可以试试用赤霞珠、梅洛(Merlot)或者仙粉黛(Zinfandel)红葡萄酒来搭配蓝纹奶酪用餐。加州赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多(Bordeaux)红葡萄酒都能和切达丰富的口感搭配得相得益彰。
要是喜欢白葡萄酒,那么就选一款经过橡木桶陈酿的霞多丽(Chardonnay)或起泡酒吧,用它们来搭配风格温和的切达奶酪再合适不过。1. 帕尔玛干酪 帕尔玛干酪是意大利帕尔玛(Parma)传承了几个世纪的经典奶酪,带有坚果和黄油香气的帕尔马干酪片能和葡萄酒融为一体,使其口感更有复杂性和深度。
另外,长相思白葡萄酒的酸度十分可口,这就能软化整体的口感。2. 切达奶酪 切达奶酪源于英国农场,最终由佛蒙特的小奶油厂完善其工艺。摘要: 几个世纪以来,葡萄酒和奶酪一直是一对经典搭配。长相思与山羊奶酪可谓和而不同,它散发着浓郁的青草气息、草本气息和一抹柑橘的甜香。
5. 山羊奶酪 山羊奶酪除了具有奶制品的口感结构之外,还具有奔放的气质,香气类型也十分复杂,因此,带有泥土和草本香气的奶酪需要用一款能够激发其优雅香气的葡萄酒来搭配。搭配帕尔玛干酪,意大利红葡萄酒是首选、一只陈年的基安帝(Chianti)红葡萄酒,结构饱满的陈年阿玛罗尼(Amarone)或是一只皮埃蒙特(Piedmont)出产的巴罗洛(Barolo)都是不错的选择。
如今,经典奶酪产区的手工奶酪制造工艺已经革新了,这无疑会为葡萄酒与奶酪的搭配带来更新鲜的灵感与活力。蓝纹奶酪适合搭配多种葡萄酒,例如风格甜美的巴尼于勒(Banyuls)、苏玳(Sauternes)、冰酒,还可以搭配马德拉酒(Madeira)、波特酒(Port)和雪莉酒(Sherry)等等。
一款新西兰或者桑塞尔(Sancerre)酿造的长相思葡萄酒就是山羊奶酪的最佳搭配。布里干酪、卡芒贝尔奶酪和香槟是绝搭。